استانداردهای سخت گیرانه تری برای تغذیه در صنعت غذایی نیجریه تنظیم شده است

بخش کالاهای مصرفی (FMCG) در حال حرکت سریع در نیجریه در حال آماده شدن برای تغییرات قابل توجهی است زیرا استانداردهای تغذیه سخت‌تر و فشارهای جدید گواهی‌های بهداشتی شروع به تغییر شکل رقابت می‌کند و تولیدکنندگان را تحت فشار قرار می‌دهد و در عین حال شکاف‌های نظارتی را در بازار گسترده غذای غیررسمی این کشور آشکار می‌کند.

بنیاد قلب نیجریه (NHF) تلاش‌های خود را برای ترویج رژیم‌های غذایی سالم‌تر از طریق برنامه گواهی نشان‌واره قلب خود افزایش می‌دهد، ابتکاری که بازیگران صنعت می‌گویند می‌تواند بر رفتار مصرف‌کننده تأثیر بگذارد و شرکت‌ها را مجبور کند تا محصولات را برای رعایت معیارهای تغذیه‌ای سخت‌گیرانه‌تر فرموله کنند.

این برنامه که قرار است از طریق یک کمپین آگاهی دهی در سراسر کشور گسترش یابد و در یک اجلاس ملی ارائه شود، در بحبوحه افزایش موارد بیماری های قلبی عروقی و افزایش نظارت بر کیفیت غذاهای فرآوری شده در پرجمعیت ترین کشور آفریقا انجام می شود.

شکاف در کیفیت محصول و آمادگی صنعت

همچنین بخوانید: NHF می گوید: 80 درصد از بیماری های قلبی قابل پیشگیری هستند

Kingsley Akinroye، مدیر اجرایی NHF، در یک کنفرانس مطبوعاتی در لاگوس، گفت که این برنامه که به مدت دو دهه در حال توسعه بوده است، شکاف های قابل توجهی را در کیفیت محصول و آمادگی صنعت نشان داده است.

او گفت: “ما استانداردهای بسیار بالایی را حفظ کردیم، به همین دلیل پذیرش محدود بود. از بسیاری از محصولات ارزیابی شده، تنها بخش کوچکی الزامات نشان Heart Mark را برآورده می کرد.”

به گفته آکینرویه، اگرچه بیش از 15 محصول مورد ارزیابی قرار گرفتند، کمتر از 10 کالای تولید شده در داخل این معیارها را برآورده کردند و تنها حدود چهار درصد از محصولات موجود در بازار نیجریه استانداردهای لازم را دارند.

فرآیند صدور گواهینامه مستلزم آن است که محصولات ابتدا تأییدیه آژانس ملی مدیریت و کنترل غذا و دارو (NAFDAC) را قبل از انجام غربالگری علمی بیشتر بر اساس آستانه های غذایی دقیق دریافت کنند.

آکین‌روی خاطرنشان کرد که ظرفیت محدود آزمایشگاه‌های محلی از لحاظ تاریخی پذیرش را کند کرده است و NHF را مجبور کرده تا برای بیش از 15 سال برای آزمایش محصول به امکانات آفریقای جنوبی تکیه کند و هزینه‌ها را برای شرکت‌های شرکت‌کننده افزایش دهد. با این حال، پیشرفت‌های اخیر منجر به ظهور حداقل چهار آزمایشگاه دارای گواهی ISO در نیجریه شده است و چندین آزمایشگاه دیگر به استانداردهای جهانی نزدیک می‌شوند و به طور بالقوه موانع تولیدکنندگان را کاهش می‌دهند.

قانون‌گذاران می‌گویند چالش‌های ساختاری در زنجیره ارزش غذایی نیجریه – به‌ویژه تسلط بر بازارهای غیررسمی همچنان تأثیر چنین طرح‌هایی را محدود می‌کند.

عبدالرزاق جادا، معاون مدیر و رئیس تغذیه، ایمنی مواد غذایی و تغذیه کاربردی در NAFDAC، گفت که ترجیح مصرف کنندگان برای محصولات ارزان تر و بسته بندی نشده همچنان یک مانع بزرگ است.

وی با اشاره به اینکه روغن های فله اغلب با تانکر حمل می شوند و در مقادیر کمتر به فروش می رسند، گفت: بسیاری از مصرف کنندگان روغن نباتی فله ای را انتخاب می کنند که در بازار به فروش می رسد، زیرا این روغن مقرون به صرفه تر و در دسترس تر از جایگزین های بسته بندی شده است.

جادا افزود که در حالی که بیشتر روغن های گیاهی از منابع قانونی مانند سویا و سایر مواد خام گیاهی تهیه می شوند، سیستم توزیع غیررسمی نظارت و تضمین کیفیت را دشوارتر می کند.

شفاف سازی منطقه تحت پوشش

وی تصریح کرد که وظایف نظارتی NAFDAC محدود به غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده است و بخش قابل توجهی از بازار غیررسمی مواد غذایی را خارج از نظارت مستقیم خود می گذارد.

او گفت: “تصور اشتباهی در مورد نقش ما وجود دارد. ما مواد غذایی فرآوری شده و بسته بندی شده را تنظیم می کنیم. مواد غذایی خام در بازارهای آزاد خارج از وظایف ما هستند و توسط سایر نهادها رسیدگی می شود.”

شکاف بین بخش‌های بازار تنظیم‌شده و غیرقابل تنظیم، زمینه‌ی بازی برابری را ایجاد می‌کند که در آن تولیدکنندگان سازگار با هزینه‌های تولید بالاتری روبرو هستند در حالی که اپراتورهای غیررسمی عمدتاً بر سر قیمت رقابت می‌کنند.

با وجود معیارهای سختگیرانه، NHF در حال بررسی راه هایی برای افزایش مشارکت صنعت بدون به خطر انداختن اعتبار است. آکینروی گفت که این بنیاد در تلاش است تا بهترین شیوه های جهانی را از کشورهایی مانند آفریقای جنوبی و نیوزلند با واقعیت های محلی، از جمله دسترسی و سواد مصرف کننده، تطبیق دهد.

همچنین بخوانید: چگونه انتخاب های سبک زندگی نیجریه ای ها را در معرض فشار خون بالا قرار می دهد – NHF

او گفت: «هرچه شرکت‌های بیشتری وارد کنیم، تأثیر آن بر سلامت عمومی بیشتر می‌شود، اما باید یکپارچگی استانداردها را حفظ کنیم».

Osaretin Odia، رئیس NHF، لوگو Heart Mark را به عنوان یک مداخله بهداشتی و سیگنال بازاریابی توصیف کرد.

او گفت: “این فقط یک لوگو نیست، بلکه ابزاری است برای راهنمایی مصرف کنندگان و نجات جان انسان ها. ما از تولیدکنندگان می خواهیم که وارد این کار شوند.”