بررسی کنید چه چیزی روی FoxBusiness.com کلیک می کند.
Guzman y Gomez Mexican Kitchen، رقیب استرالیایی تبار Chipotle که زمانی قصد داشت صدها مکان در ایالات متحده را افتتاح کند، پس از شش سال اقامت در منطقه شیکاگو، ناگهان تمام رستوران های خود در ایالات متحده را تعطیل کرد.
در بیانیه ای در وب سایت ایالات متحده این شرکت آمده است: «تمام رستوران های GYG USA برای همیشه تعطیل شدند. “از 22 می، رستوران های GYG USA تجارت خود را متوقف خواهند کرد. از حمایت شما متشکریم.”
این زنجیره همچنین این حرکت را در اینستاگرام اعلام کرد و از مشتریان و کارمندان در شیکاگولند، جایی که هر هشت رستوران آمریکایی آن در آن قرار داشتند، تشکر کرد.
در این پست آمده است: «پس از شش سال بوریتو و رویاهای بزرگ در شیکاگولند، تصمیم سختی گرفتیم که رستوران‌های آمریکا را تعطیل کنیم. “به هر مهمانی که از درهای ما وارد شد – شما ما را انتخاب کردید و ما هرگز آن را بدیهی ندانستیم.”
روند صنعت رستوران کاوا باکس با استراتژی موفق بدون تخفیف
رستوران Guzman y Gomez در سیدنی، استرالیا در چهارشنبه، 18 فوریه 2026. (برنت لوین/بلومبرگ از طریق گتی ایماژ/گتی ایماژ)
وب سایت گوزمن و گومز در ایالات متحده تنها اطلاعیه ای از بسته شدن ناگهانی آن در روز جمعه نشان می دهد.
“به تیم ما – متشکرم. اشتیاق و هدف شما چیز خاصی ایجاد کرده است. اگر در استرالیا، سنگاپور یا ژاپن هستید، ما را پیدا کنید – عزیزان شما منتظر شما خواهند بود. شیکاگولند، متشکرم!”
این تعلیق یک چرخش شدید برای گوزمن و گومز است که اخیراً قصد خود را برای گسترش به بازار ایالات متحده تأیید کرده است. این شرکت (ASX: GYG) در استرالیا توسط استفان مارکس و رابرت هازان بومی نیویورک تاسیس شد و اولین کار خود را در ایالات متحده در سال 2020 با جاه طلبی برای ایجاد ردپای بسیار بزرگتر در ایالات متحده انجام داد.
به گزارش بیزینس نیوز استرالیا، مارکس در بیانیه ای به بورس اوراق بهادار استرالیا گفت: “من همیشه به تمایز تجربه غذا و مهمانان خود مطمئن بوده ام، اما این به بهبود شتاب فروش منجر نشده است.”
یک کارمند در رستوران گوزمن و گومز در سیدنی، استرالیا، چهارشنبه، 13 دسامبر 2023 غذا آماده می کند. (برنت لوین/بلومبرگ از طریق گتی ایماژ/گتی ایماژ)
پس از گذراندن سه ماه گذشته در ایالات متحده، متوجه شدم که این امر به میزان قابل توجهی زمان و سرمایه بیشتری از آنچه ما انتظار داشتیم نیاز دارد.
“در ارزیابی مسیر شبکه فعلی، هیئت مدیره و من به این نتیجه رسیدیم که کسب و کار بعید است به نتایجی دست یابد که سرمایه گذاری مستمر سهام را توجیه کند.”
مدیر عامل فست فود FMR پیش بینی می کند که رستوران های بیشتری در سراسر کشور به دلیل قیمت های بالاتر تعطیل شوند
گوزمن و گومز از ایالات متحده خداحافظی کرد، اما همچنان در استرالیا، ژاپن و سنگاپور فعال است. (گوزمن وای گومز/اینستاگرام/ناشناس)
این شرکت منطقه شیکاگو را به عنوان نقطه ورود خود انتخاب کرد. در آن زمان، بنیانگذاران آن گفتند که قصد دارند “صدها، اگر نه هزاران” مکان گوزمن و گومز را در سراسر کشور باز کنند.
در عوض، این شرکت به طور کامل از ایالات متحده خارج می شود، که به قیمت سهام استرالیا کمک کرد که با انتشار اخبار در صبح جمعه، بیش از 3 دلار استرالیا از 18.05 دلار استرالیا به 21.10 دلار استرالیا افزایش یابد.
مارکس گفت: “ما راه درازی در استرالیا داریم که به سمت هدف بلندمدت خود یعنی 1000 رستوران و بخش اصلی EBITDA به عنوان درصدی از فروش شبکه 10٪ پیش می رویم.”
تمرکز سرمایه، تمرکز و زیرساخت در پشت این فرصت موثرترین راه برای افزایش ارزش سهامداران در بلندمدت است.
این عقب نشینی در حالی صورت می گیرد که رستوران های ایالات متحده با فشار مصرف کنندگان محتاط، هزینه های بالاتر غذا و کاهش ترافیک مواجه هستند.
ورشکستگی پرونده های رستوران های زنجیره ای ایتالیا با استناد به تورم و نرخ بهره بالاتر
Guzman y Gomez (ASX: GYG)، رقیب استرالیایی Chipotle در شیکاگو، مجبور شده است تمام رستوران های خود را در منطقه شیکاگو تعطیل کند. (برنت لوین/بلومبرگ از طریق گتی ایماژ/گتی ایماژ)
TheStreet گزارش داد که با استناد به داده‌های S&P Global، از هر 10 آمریکایی، سه نفر در هزینه‌های خرده‌فروشی و بازدید از رستوران‌ها در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته‌اند. طبق همین گزارش، قیمت مواد غذایی دور از خانه از ژانویه 2019 تا ژانویه 2026، 39.3 درصد افزایش یافت که بسیار سریعتر از دوره هفت ساله قبلی بود.
این بادهای مخالف بر زنجیره‌های صنعت، به‌ویژه آن‌هایی که تلاش می‌کنند به دسته‌های شلوغ بسط پیدا کنند، سنگینی کرده است.
Guzman y Gomez خود را به عنوان یک رویکرد تمیزتر برای غذاهای روزمره مکزیکی، بدون مواد نگهدارنده اضافه، بدون طعم های مصنوعی، بدون رنگ های افزوده و بدون “افزودنی های غیرقابل قبول” در وب سایت استرالیایی خود معرفی می کند.
تعطیلی آن در ایالات متحده باعث می‌شود Chipotle – که تقریباً 4000 رستوران دارد – یکی از رقبای مکزیکی کوچک‌تر خود را در بازار ایالات متحده نداشته باشد.
| تیکر | امنیت | آخرین | تغییر دهید | تغییر % |
|---|---|---|---|---|
| CMG | CHIPOTLE MEXICAN GRILL INC. | 32.89 | +0.09 |
+0.27٪ |
| CAVA | CAVA GROUP INC | 80.42 | -0.85 |
-1.05٪ |
| QSR | RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL INC. | 75.38 | -0.87 |
-1.14٪ |
با کلیک کردن در اینجا، کسب و کار FOX را در حال حرکت دریافت کنید
مایکل تونر، تحلیلگر RBC Capital Markets به رویترز گفت که خروج از این شرکت می‌تواند برای تجارت گسترده‌تر گوزمان و گومز مثبت باشد، زیرا فعالیت‌های آن در ایالات متحده چشم‌انداز محدودی دارد و بر درآمد تاثیر می‌گذارد.
تونر گفت: “کسب و کار ایالات متحده چشم انداز بسیار کمی برای موفقیت داشت و زیان های تجاری بر درآمد گروه تاثیر گذاشت، بنابراین خروج زودتر از حد انتظار مثبت است.”
رویترز در این گزارش مشارکت داشته است.
